1 kg hạt i dĩ Cao Lương

Từ xa xưa, hạt ý dĩ đã được sử dụng để chăm sóc và bồi bổ sức khỏe. Với mục đích chăm sóc sức khỏe, hạt ý dĩ chủ yếu được sử dụng để nấu ăn. Sử dụng các món ăn nấu từ hạt ý dĩ một cách thường xuyên là cách để chúng ta bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Có thể kể không hết những món ngon nấu từ hạt ý dĩ. Một số món ăn quen thuộc và chế biến không quá khó bạn có thể tham khảo như:

• Cháo ý dĩ hạt sen cho bé ăn dặm, cho người lớn tẩm bổ sức khỏe.
• Cháo ý dĩ nấu bắp non cá lóc.
• Canh ý dĩ nấu bí đỏ.
• Gà tiềm ý dĩ, hạt sen.
• Các món chè nấu từ ý dĩ như: Chè ý dĩ long nhãn, chè bạch quả táo đỏ ý dĩ, chè ý dĩ ngân hạnh phù trúc, chè tàu hủ ky bạch quả hạt sen, chè quả lê bát bửu,...
• Phụ nữ mang thai muốn tăng tiết sữa có thể ăn cháo ý dĩ hầm móng giò hàng ngày. Ngoài ra, các mẹ cũng có thể dùng ý dĩ và các loại hạt khác nhau để làm ngũ cốc lợi sữa uống hàng ngày.
• Sữa hạt ý dĩ có thể nấu từ hạt ý dĩ kết hợp với các loại hạt khác nhau như đậu gà, kiều mạch, hạt lăng, đậu lăng, lúa mạch, hạt sen,...